یک رژیم غذایی کتوژنیک جدید می‌تواند به شما در غلبه بر کتوژنیک کمک کند رژیم غذایی نگرانی‌ها

برخلاف رژیم‌های کتوژنیک سنتی، روش جدید، کتوز و کاهش وزن را بدون خطرات عوارض جانبی مضر تشویق می‌کند.

Wکلاه isرژیم کتوژنیک؟

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالا است که شباهت‌های زیادی با رژیم‌های اتکینز و کم کربوهیدرات دارد.

این شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. این کاهش کربوهیدرات بدن شما را در حالت متابولیکی به نام کتوز قرار می‌دهد.

وقتی این اتفاق می‌افتد، بدن شما در سوزاندن چربی برای تولید انرژی فوق‌العاده کارآمد می‌شود. همچنین چربی را در کبد به کتون تبدیل می‌کند که می‌تواند انرژی مغز را تأمین کند.

رژیم‌های کتوژنیک می‌توانند باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند. این امر، همراه با افزایش کتون‌ها، فوایدی برای سلامتی دارد.

در اینجا چندین نسخه از رژیم کتوژنیک آورده شده است، از جمله:

رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط ​​و چربی بالا است. این رژیم معمولاً حاوی 70٪ چربی، 20٪ پروتئین و تنها 10٪ کربوهیدرات است (9).

رژیم کتوژنیک دوره‌ای (CKD): این رژیم شامل دوره‌هایی از مصرف مجدد کربوهیدرات بالاتر است، مانند ۵ روز کتوژنیک و به دنبال آن ۲ روز کربوهیدرات بالا.

رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما امکان می‌دهد کربوهیدرات را در حوالی تمرینات ورزشی اضافه کنید.

رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم مشابه رژیم کتوژنیک استاندارد است، اما پروتئین بیشتری دارد. این نسبت اغلب ۶۰٪ چربی، ۳۵٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است.

همه این رژیم‌های کتوژنیک یک وجه مشترک دارند، چربی بیشتر ساختار رژیم غذایی را تشکیل می‌دهد.

رژیم کتوژنیک جدید

عموماً اعتقاد بر این است که مقدار زیادی چربی در رژیم غذایی، بدن را تحت فشار قرار می‌دهد و باعث برخی بیماری‌ها و غیره می‌شود. با این حال، مطالعات اخیر دکتر لیم سو لین، متخصص تغذیه ارشد، گروه تغذیه، بیمارستان دانشگاه ملی (NUH) نشان داده است که رژیم کتوژنیک صحیح می‌تواند به کاهش وزن بهتر کمک کند و در عین حال به بدن آسیبی نمی‌رساند، بلکه می‌تواند به طور مؤثر دیابت را کنترل کرده و کبد چرب را کاهش دهد.

رژیم کتوژنیک سالم جدید بر چربی‌های سالم، مانند چربی‌های موجود در آجیل، دانه‌ها، آووکادو، ماهی‌های چرب و روغن‌های اشباع نشده، که سطح کلسترول بد را افزایش نمی‌دهند و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند، تأکید دارد.

علاوه بر چربی‌های سالم، یک رژیم کتوژنیک سالم شامل مقادیر کافی پروتئین بدون چربی،

سرشار از فیبر از سبزیجات غیرنشاسته‌ای و میوه‌های کم‌کربوهیدرات. این ترکیب به بدن کمک می‌کند تا وارد کتوز شود، حالتی که در آن به جای کربوهیدرات‌ها برای تولید انرژی، چربی می‌سوزاند.

یک رژیم غذایی کتوژنیک سالم و غنی از فیبر، به بیماران کمک می‌کند تا احساس سیری داشته باشند و در عین حال به هضم غذا و ارتقاء سلامت روده نیز کمک می‌کند.

یک کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده که توسط دکتر لین در اواسط سال ۲۰۲۱ آغاز شده است، نتایج امیدوارکننده‌ای را نشان می‌دهد. در آزمایشی که شامل ۸۰ شرکت‌کننده از سیستم بهداشت دانشگاه ملی (NUHS) بود، یک گروه به رژیم غذایی کتو سالم اختصاص داده شد، در حالی که گروه دیگر به رژیم غذایی استاندارد کم‌چرب و با کالری محدود اختصاص داده شد.

در طول شش ماه پس از رژیم‌های غذایی مربوطه، نتایج اولیه نشان داد که گروه کتوژنیک سالم به طور متوسط ​​​​7.4 کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که گروه رژیم غذایی استاندارد تنها 4.2 کیلوگرم وزن کم کردند.

بیمارانی که به طور دقیق این برنامه را دنبال می‌کنند، ممکن است در عرض چهار ماه تا ۲۵ کیلوگرم وزن کم کنند. با چنین کاهش وزن قابل توجهی، بسیاری از شرکت‌کنندگان توانستند دیابت را کنترل کنند، فشار خون را کاهش دهند و بیماری کبد چرب غیرالکلی و سایر بیماری‌های سبک زندگی ناشی از اضافه وزن را معکوس کنند.

علاوه بر این، گروه کتوژنیک سالم کاهش بیشتری در سطح گلوکز خون ناشتا و تری گلیسیرید داشتند، در حالی که بهبود قابل توجهی در حساسیت به انسولین نیز نشان دادند.

از رژیم کتوژنیک به درستی استفاده کنید و وضعیت جسمی خود را همیشه زیر نظر داشته باشید

حتی با رژیم کتوژنیک صحیح و سالم، بدن هنوز هم می‌تواند وارد حالت کتوز شود. برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند، سطح کتون خون یک شاخص مهم بدن برای نظارت بر سلامت خودشان است. بنابراین، روشی برای آزمایش کتون خون در خانه در هر زمان ضروری است.

سیستم چند مانیتورینگ ACCUGENCE ® می‌تواند چهار روش تشخیص کتون خون، گلوکز خون، اسید اوریک و هموگلوبین را ارائه دهد و نیازهای آزمایش افراد تحت رژیم کتوژنیک و بیماران دیابتی را برآورده کند. این روش آزمایش راحت و سریع است و می‌تواند نتایج آزمایش دقیقی ارائه دهد و به شما کمک کند تا به موقع از وضعیت جسمی خود مطلع شوید و اثرات بهتری از کاهش وزن و درمان به دست آورید.

(مقاله مرتبط: آزمایش کنترل‌شده تصادفی منتشر شده در رسانه‌ها در مورد رژیم غذایی جدید کتو برای کاهش وزن، نتایج امیدوارکننده‌ای را بدون افزایش سطح کلسترول بد نشان می‌دهد.)